Kandinsky
lunch

Sandwiches Tosti's Healthy & Tasty Salades Lekker voor erbij Soepen Diversen Big Green Egg Uit de steenoven
Sandwiches Tosti's Healthy & Tasty Salades Lekker voor erbij Soepen Diversen Big Green Egg Uit de steenoven

Sandwiches

Sandwiches bestaan uit echt Frans desem brood. U kunt kiezen tussen blond, volkoren of baguette

2 Rundvlees kroketten

€ 12.40

Bourgondisch

RUNDVLEES KROKET

€ 9.80

Bourgondisch

STEAK TARTARE

€ 13.20

Steak tartaar van bavette met garnituur, desemtoast en een eidooier

Open Sandwich Carpaccio

€ 13.20

Truffelmayo, Parmezaan, sla en tomaat

Open sandwich warme geitenkaas

€ 12.80

Kruidensla, truffelhoning, pesto, spek, tomaat, balsamico en olijfolie

Club sandwich

€ 12.50

Met boerenkaas, tomaat, kip, ei, salade, bacon en dressing

Goulash kroket

€ 9.80

Met Andalousesaus

2 goulash kroketten

€ 12.40

Met Andalousesaus

Tosti's

Dik wit of bruin vloerbrood, pickles en dip. Gemaakt met boerenkaas en ham of spek van het wroetvarken

TOSTI

€ 6.00

Ham-kaas of kaas

CROQUE Madamme

€ 9.80

Tosti ham-kaas met gebakken spiegelei, ketchup, pepermayo en maisfrites

DU CHEF

€ 11.80

Super groot met kaas, spek, tomaat, sambal, uienringen, basilicum en huisdip

Healthy & Tasty

Onze brood keuze: Speltbrood desem met zonnebloempitten. Licht geroosterd voor de crunch.. Een portie bestaat uit 2 stuks. Bestel gerust 2 soorten beleg! Onze beleg keuzes:

Vitello tonato

€ 12.90

Kalfsrosbief, huisgemaakte tonijnmayonaise (uiteraard) Cornichons en kappertjes

tonijn tartaar

€ 12.90

Verse tonijn, avocado, zoet-zure bietjes en wasabimayo

Dutch camembert (Vega)

€ 12.90

uit de oven, witte van köning (Nederlandse camembert, Gepofte paprika en trompet de la mort paddenstoel

hummus van gedroogde tomaat & kimchi (VEGA)

€ 12.90

hummus, kimchi, tomaatjes, misomayo en scheuten

BIO

€ 12.90

Salade van biologische eieren, wroetvarken ham en truffel

Salades

CARPACCIO TRUFFEL

€ 13.20

Truffel, Parmezaan, pijnboompit en mesclun

CARPACCIO TRUFFEL GROOT

€ 15.80

Truffel, Parmezaan, pijnboompit en mesclun

salade Veld 4 (Vega)

€ 14.80

Krokant gebakken paarse yam(soort zoete aardappel), romige gorgonzola dolce, perzik, frisse sla en walnoten van veld 4 uit de Betuwe

Vitello salade klein

€ 13.20

Kalfsfricandeau, huisgemaakte tonijn mayonaise, cornichons, mesclun en kappertjes

SALADE BOWL TONIJN

€ 16.80

Verse tonijn, bulgur, edamame, wakame, avocado, sesam dressing, furikake, sriracha mayo en krokante ui

Vitello salade groot

€ 15.80

Lekker voor erbij

MAISFRITES (Vega)

€ 6.00

Met jalapenomayo

BELGISCHE FRITES

€ 5.00

Het lekkerst uit de ossewit met Vlaamse mayonaise

desembol (Vega)

€ 6.80

Zilte kruidenboter met zeewier en limoen

Soepen

Tomatensoep

€ 6.00

Met rundergehakt

Seizoensoep

Dagprijs

Steeds een andere soep naar gelang het seizoen

Diversen

Uitsmijter Kandinsky

€ 11.80

Desembrood, boerenkaas, achterham en krokante spek

Roerei (Vega)

€ 11.80

Met desem toast, groene kruiden, Parmezaan, tomaat en avocado

GAMBA

€ 14.00

Geroosterde garnalen in een pittige Koreaanse Gochujang marinade, miso mayonaise, kimchi, brood en zeewierboter

Big Green Egg

SATE KANDINSKY (wroetvarken)

€ 19.50

Saté van het diervriendelijk gehouden wroetvarken, geserveerd met pindasatésaus, zoetzuur, seroendeng, cassave en frites

rumpsteak (180 gram)

€ 25.00

Australië gold coast cattle, mals, volle smaak minimaal 20 maanden gras gevoerd

Waalwijker

€ 19.50

Biefstukburger van double Dutch beef met gruyère, cheddar, baconsaus, sla, tomaat, jalapeno mayo geserveerd op brioche en maisfrites

Flat iron steak (180 gram)

€ 28.00

Australië gold coast cattle, rijke marmering, 120 dagen graan gevoerd, veel smaak

Uit de steenoven

Gemaakt met een mix van rijstmeel, sojameel en volkoren meel de oorspronkelijke “oude Romeinse rijke smaak van brood licht verteerbaar, laag in calorieën en veel smaakvoller.”

Wordt geserveerd met seizoensalade.

Pinsa quattro formaggio (Vega)

€ 14.00

Dutch cheeses met tomaat en zoete aardappel

Pinsa gepofte paprika (Vega)

€ 14.00

Witte van köning camembert, trompet de la mort paddenstoel en knoflook.

Pinsa pizza JAPANSE TONIJN

€ 15.00

Verse tonijn, soja mayo, crème fraîche, furikake, edamame en zoet-zure bietjes